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A emissora de TV britânica BBC, foi explorar de perto as comidas mais tradicionais do Brasil; descobrindo os pratos e como funciona a organização de serviço de alimentos e a cobrança do que foi pedido.

Veja logo a baixo a descrição da BBC sobre o assunto (em inglês), (em português):


This BBC News series focuses on aspects of life in countries and cities around the world. What may seem ordinary and familiar to the people who live there can be surprising to those who do not.

For many people living in one of the world’s richest cities eating out has become a regular feature of life – but, as in other parts of the world, choosing just what to eat can be a problem.

In recent years, a new kind of eating experience has thrived in the Brazilian city of Sao Paulo – the self-service or “kilo” restaurant.

Customers pick as much as they want from a wide range of dishes then weigh their plates to find out much they have to pay.

The kilo concept has proved so popular that gourmet restaurants are beginning to adopt the idea.

A hungry Paulo Cabral joined the crowds to find out more.


Esta série da BBC News focaliza aspectos da vida em países e cidades em todo o mundo. O que pode parecer normal e familiar para as pessoas que lá vivem pode ser surpreendente para aqueles que não o fazem.

Para muitas pessoas que vivem em uma das cidades mais ricas do mundo comer fora tornou-se uma característica regular da vida – mas, como em outras partes do mundo, escolhendo apenas o que comer pode ser um problema.

Nos últimos anos, um novo tipo de experiência de comer tem prosperado na cidade brasileira de São Paulo – o auto-atendimento ou “kilo” restaurante.

Os clientes que pegar tanto quanto eles querem a partir de uma grande variedade de pratos, em seguida, pesar os pratos para descobrir quanto eles tem que pagar.

O conceito quilo provou tão popular que os restaurantes gourmet estão começando a adotar a idéia.

A fome Paulo Cabral se juntou à multidão para saber mais.

Fonte: BBC

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